サノバスミス アグリカルト エピソード 4
LOT:AG-2111D
Style:Barrel Aged Cider with mix Fruits
ALC:7.0%
Apples:Fuji
Fruits:
・サマーリリカル(イチゴ) (35°33’39.8″N 138°02’24.0″E)
・Monde Briller(ぶどう) (36°08’29.8″N 137°54’25.9″E)
・Noir de Bourgogne, Black Reward(カシス) ( 36°21’22.6″N 138°24’19.8″E)
・川中島白桃 kawanakajima Hakuto Peach ( 36°36’43.7″N 138°08’36.3″E)
・奄美大島産 パッションフルーツ Passion fruit(28°16’04.3″N 129°21’43.6″E)
Yeast:Wild yeast, Lactobacillus, Sake yeast, Liquid beer yeast
Hop:Homegrown Cascade
Aged in: Chichibu Bourbon Barrel